今天 歪歪 來到大魯閣閒晃，繞了一圈決定來吃 
杏子日式豬排
剛到店家的時候看到前面有好幾組客人，想說可能要等很久，但是實際等候時間其實不到 10 分鐘 
服務生帶位之後，我們發現附近客人都有茶水，就我們這桌沒有 
不知道是因為我們有點飲料所以沒送還是怎麼樣……
菜單上有雙人餐，四人餐，吃不下這麼多的朋友可以直接從後面幾頁下手 
單人餐點大致上可以分為里肌豬排、腰內豬排，搭配牡蠣 ∕ 野菜 ∕ 干貝 ∕ 草蝦等等搭配。
當然豬排部分還有其他品項，因為我們這次沒有點，就不多加介紹囉！
如果要升級套餐可以 +80元 有茶碗蒸＆飲料
+120元 有玉子燒＆飲料
+140元 有炸雞 ∕ 炸魚＆飲料
我們這次總共點了 干貝腰內豬排 以及 野菜里肌豬排 全部升級80元全餐，再單點 炸野菜卷
（後來覺得份量有點多啊 
）
本來還想單點玉子燒的，可是竟然已售完 
點完餐之後，大約 10 分鐘左右就開始上餐點了，速度還算快
首先送上附餐的 茶碗蒸 ＆ 四季青茶
準備要吃的時候發現茶碗蒸湯匙竟然沒有洗乾淨！！！扣分扣分！！！
雖然服務生瘋狂道歉，處理態度也不錯，但不免影響了一點用餐心情
茶碗蒸口味普通，底部有一隻蝦，對海鮮過敏的朋友要注意一下唷～ 
主餐 干貝腰內豬排（NT$ 440）
餐點部分就是 腰內炸豬排＋炸干貝，搭配高麗菜絲以及一些小菜
食量比較大的朋友可以無限續碗白飯跟味噌湯喔，不用怕吃不飽
歪歪 這邊跟大家科普個小知識，腰內肉又有豬排界「菲力」之稱，油脂含量較少，吃起來口感較軟嫩。
因為實在是太～久～沒吃日式豬排了，一時忘記芝麻磨成粉之後是做什麼用的，還去 google 了一番 
（果然 google 大神永遠不會讓我失望 ）
芝麻磨完之後，可以倒入下圖最右方的豬排醬，一起搭配炸豬排食用風味更佳
豬排的麵皮算是炸的滿酥脆的，咬起來喀拉喀拉的。豬排本身也很多汁，不會炸得過老或是過柴，而且口感比起以往吃過的豬排也軟嫩許多。
美中不足的就是干貝吃起來很乾，一點水分都沒有。
但是畢竟人家是豬排專門店，就不要對他的干貝太嚴苛了 
主餐 野菜里肌豬排（NT$ 310）
簡單來說就是里肌豬排＋炸野菜卷。
可能因為里肌豬的油脂含量相對高，所以吃起來比腰內豬排更為多汁
再加上里肌部位的運動量較多，所以吃起來會比較有嚼勁
其餘表現我覺得中規中矩，沒有太大的驚喜感
單點 炸野菜卷（NT$ 100）
服務生一送上這道單點，我們心想：天啊！原來這就是主餐的野菜 
已經吃飽的我們只好硬著頭皮把他吃完，千萬不可以浪費食物喔～
野菜卷的主體應該是西洋菜以及白蘿蔔，吃起來滿滿蔬菜的甜味
用餐花費需要加上一成服務費，我們這次兩個人用餐總計花費 NT$ 1,111。
只是說好的服務費……我們的茶水呢？我們乾淨的湯匙呢？
就日式豬排專門店來說，杏子日式豬排的 CP值普普通通，沒有太多驚喜，但也不失水準。
整體評價：★★★★★★★☆☆☆ （7/10）
店家資訊
杏子日式豬排
地址：新竹市北區湳雅街91-2號1F
電話：035337189
營業時間：週一至週五11:00~22:00
週六至週日10:30~22:00
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